4月11日下午，南宁市第一人民医院埌东医院以一场别开生面的"妙手厨心·医食盛宴"健康膳食创意大赛。这场弘扬中华美食文化，传递健康饮食理念的美食盛宴，不仅展示了白衣天使的厨艺风采，更以创新形式传递了健康生活哲学。
 医者匠心入膳，传递健康密码 活动现场，16支科室代表队化身"营养健康大使"，将医学智慧与烹饪艺术巧妙结合。检验科的"特色白斩鸭"搭配五谷杂粮点缀，它们不仅是大自然赋予我们健康的馈赠，更是对现代人追求均衡营养生活的最佳诠释；药剂科用"桃花朵朵开"不仅具有调节血糖，降血脂、延缓衰老等功效，还利用糯米饭摆出绽放花朵造型，象征医疗事业蓬勃发展；党政办团队的"芹浓亮翅，艾在埌东"，将芹菜、鸡翅与艾草元素结合，既体现中医药养生理念，又暗含对医院二十载发展的深情祝福；妇产科团队打造的“春翎护康”，将鸡翅、蛋卷、椰汁艾草糕等元素结合，把各类食材装饰点缀成孔雀的造型，风格独具匠心，象征春天万物复苏，一片祥瑞，医务人员"以自然之力守护健康"。 特色小吃引发味觉狂欢，绣球投票趣味横生 团队赛后的特色小吃展示环节将活动推向高潮。门急诊的“马到成功”、儿科的“锦鳞松韵”、金浦路体检中心的“硕果累累”等20余种小吃琳琅满目。值得一提的是，赛事特别设置“绣球定乾坤”环节，若遇平分则由抢到绣球的观众担任临时评委，增添趣味互动。 廿载仁心路，美食启新程廿载仁心启新篇，健康膳食成常态 赛事核心亮点，是将健康科普融入生活美学的创新模式，既让职工在烹饪创作中舒缓压力，更向患者传递"药食同源"的养生智慧，生动诠释了医院"治未病"的医养结合理念。活动尾声，南宁市第一人民医院工会副主席黄伟军总结发言，此举是医院践行健康中国战略的生动实践。也充分肯定医护人员在医疗工作与文化建设中的双重风采，并寄语全院以“妙手厨心”的匠心精神迎接未来挑战。
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